Aziatische salade met edamame bonen
4 personen
10 min
Ingrediënten
voor 4 personen
2 blikjes Bonduelle edamame (310 g)
180 g sobanoedels
500 g broccoli
250 g warmgerookte zalmstukken
1 bosje salade-ui
3 el sojasaus
1 el chilisaus
2 tl sesamolie
1 el geroosterde sesamzaadjes
180 g sobanoedels
500 g broccoli
250 g warmgerookte zalmstukken
1 bosje salade-ui
3 el sojasaus
1 el chilisaus
2 tl sesamolie
1 el geroosterde sesamzaadjes
Ingrediënten voor 4 personen
2 blikjes Bonduelle edamame (310 g)
180 g sobanoedels
500 g broccoli
250 g warmgerookte zalmstukken
1 bosje salade-ui
3 el sojasaus
1 el chilisaus
2 tl sesamolie
1 el geroosterde sesamzaadjes
180 g sobanoedels
500 g broccoli
250 g warmgerookte zalmstukken
1 bosje salade-ui
3 el sojasaus
1 el chilisaus
2 tl sesamolie
1 el geroosterde sesamzaadjes
- Stap 1Kook de sobanoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet en spoel het onder koud stromend water.
- Stap 2Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en kook dit in 5 min. beetgaar. Snijd de salade-ui in dunne ringen. Doe de edamame bonen in een vergiet en spoel dit af onder koud stromend water.
- Stap 3Meng de sojasaus, chilisaus en sesamolie tot een dressing. Meng de noedels met de broccoli, salade-ui, edamame bonen en dressing.
- Stap 4Verdeel het over de borden, leg er de warmgerookte zalmstukken op en strooi er vervolgens geroosterde sesamzaadjes over.
Tip
Voeg eventueel extra sojasaus toe en dit recept is ook lekker met grofgesneden koriander.
Ontdek ook