Name: Vegetarische burrito’s
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 blikje Bonduelle maïs (150 g); 1 ui; 1 rode of gele paprika; 1 el zonnebloemolie; 175 g vegetarisch gehakt; 10 g burittomix; 4 tortilla’s naturel; 8 blaadjes kropsla

2 personen

15 min

Ingrediënten

voor 2 personen

1 blikje Bonduelle maïs (150 g)

1 ui

1 rode of gele paprika

1 el zonnebloemolie

175 g vegetarisch gehakt

10 g burittomix

4 tortilla’s naturel

8 blaadjes kropsla

Ingrediënten voor 2 personen

1 blikje Bonduelle maïs (150 g)

1 ui

1 rode of gele paprika

1 el zonnebloemolie

175 g vegetarisch gehakt

10 g burittomix

4 tortilla’s naturel

8 blaadjes kropsla

recept gemaakt met

Crispy Maïs

Stap 1
Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes.
Stap 2
Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui met de paprika 3 min. Voeg het gehakt toe en bak 3 min. mee.
Stap 3
Schep de burritomix en de maïs erdoor en verwarm nog 2 min. Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4
Verdeel de slablaadjes over de tortilla’s. Schep er het gehakt-maïsmengsel op en rol op tot burrito’s. Leg de burrito’s op 2 borden.

Tip

Leg de burrito’s in een ovenschaal en bestrooi ze met 100 g geraspte cheddar of belegen kaas. Gratineer de burrito’s onder de hete ovengrill tot de kaas is gesmolten.

Verras jezelf