Name: Broccoliquiche met geitenkaas en verse kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 zak Bonduelle Broccoliroosjes (vers in het vriesvak, 300 g); 5 plakjes hartige taartdeeg (diepvries), ontdooid; 2 eieren; 75 ml melk; 1 el fijngehakte peterselie, dille en/of bieslook; 100 g zachte geitenkaas; 75 g cherrytomaatjes, gehalveerd; - lage quiche- of taartvorm (20 cm ø)

20 min

35 min

Ingrediënten

voor 1 person

1 zak Bonduelle Broccoliroosjes (vers in het vriesvak, 300 g)

5 plakjes hartige taartdeeg (diepvries), ontdooid

2 eieren

75 ml melk

1 el fijngehakte peterselie, dille en/of bieslook

100 g zachte geitenkaas

75 g cherrytomaatjes, gehalveerd

- lage quiche- of taartvorm (20 cm ø)

Ingrediënten voor 1 personen

Stap 1
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de broccoliroosjes in ruim kokend water 2 min. Giet ze af en laat goed uitlekken.
Stap 2
Bekleed de vorm met het deeg. Klop de eieren los. Klop er de melk en de kruiden door. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Stap 3
Breek de geitenkaas in kleine stukjes. Verdeel de broccoli met de geitenkaas over de deegbodem. Schenk er het eimengsel over. Leg de tomaatjes tussen de broccoli.
Stap 4
Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30-35 min. goudbruin en gaar.

Tip

Lekker met een frisse groene bladsalade.

Ontdek ook