Name: Groente-zonnetjes met rijst
Prep time: 15 min
Ingredients: 300 g witte rijst; 1 verpakking Bonduelle Groente Rondo’s Pompoen/Pastinaak (8 stuks); 200 ml woksaus sweet & sout; 1 rode paprika; 1 gele paprika; 2 witte druiven; 1 zwarte olijf; ½ tl gedroogde oregano

Makkelijk

15 min

Ingrediënten

voor 1 person

300 g witte rijst

1 verpakking Bonduelle Groente Rondo’s Pompoen/Pastinaak (8 stuks)

200 ml woksaus sweet & sout

1 rode paprika

1 gele paprika

2 witte druiven

1 zwarte olijf

½ tl gedroogde oregano

Ingrediënten voor 1 personen

recept gemaakt met

Groente Rondo's pompoen & pastinaak

Stap 1
Kook de rijst en bereid de Groente Rondo’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm in een wok of steelpan de woksaus 1-2 min.
Stap 2
Snijd intussen de paprika’s in dunne reepjes. Snijd de druiven in 8 plakjes en de olijf in 8 stukjes.
Stap 3
Verdeel de rijst over 4 borden. Stapel op elk bord rijst steeds 2 Groente Rondo’s. Leg de gele en rode paprikareepjes afwisselend als zonnestralen rondom de Groente Rondo’s.
Stap 4
Maak de zonnetjes af met de paprikareepjes als mond en de plakjes druif en olijf als ogen. Bestrooi met een beetje oregano. Serveer met de woksaus.

Tip

Paprika over? Snijd in blokjes en roerbak samen met de zoetzure woksaus.

Verras jezelf