Name: Noedels met garnalen, bimi en edamame
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ zak Bonduelle Edamame bonen (vers in het vriesvak, à 300 g); 2 el zonnebloemolie; 150 g ongepelde reuzengarnalen (diepvries), ontdooid; 125 g eiermie; 100 g bimi of groene aspergetips; 50 ml zoete chilisaus; 1 tl sesamzaad, geroosterd

2 personen

20 min

Ingrediënten

voor 2 personen

½ zak Bonduelle Edamame bonen (vers in het vriesvak, à 300 g)

2 el zonnebloemolie

150 g ongepelde reuzengarnalen (diepvries), ontdooid

125 g eiermie

100 g bimi of groene aspergetips

50 ml zoete chilisaus

1 tl sesamzaad, geroosterd

Ingrediënten voor 2 personen

recept gemaakt met

Edamame boontjes

Stap 1
Verhit in een wok 1 el olie. Bak de garnalen in 5 min. al omscheppend op hoog vuur gaar. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Schep de garnalen uit de pan. Schenk de laatste el olie in de wok. Bak de bimi 3 min. Voeg de nog bevroren edamame bonen toe en roerbak de groenten in 4 min. beetgaar.
Stap 3
Schep de garnalen bij de groenten. Voeg de chilisaus toe en verwarm nog 1 min.
Stap 4
Schep de mie in 2 kommen. Verdeel er de groenten met de garnalen over. Bestrooi met het sesamzaad.

Tip

Laat de garnalen snel ontdooien in een zeef onder stromend warm water. Laat ze goed uitlekken.

Verras jezelf