Name: Romige tuinbonen met kipfilet en rozemarijnkrieltjes
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ zak Bonduelle Tuinboontjes (vers in het vriesvak, à 400 g); 4 el olijfolie; 150 g kipfilet; 400 g krieltjes (koelvers); 1 takje rozemarijn; 1 ui, gesnipperd; 1 teen knoflook, fijngehakt; ½ bekertje crème fraîche (à 125 g); - grillpan

2 personen

20 min

Ingrediënten

voor 2 personen

½ zak Bonduelle Tuinboontjes (vers in het vriesvak, à 400 g)

4 el olijfolie

150 g kipfilet

400 g krieltjes (koelvers)

1 takje rozemarijn

1 ui, gesnipperd

1 teen knoflook, fijngehakt

½ bekertje crème fraîche (à 125 g)

- grillpan

Ingrediënten voor 2 personen

Stap 1
Bestrijk de kipfilet met 1 el olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verhit de grillpan en gril de kipfilet in 10-12 min. aan beide kanten goudbruin en gaar.
Stap 2
Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Voeg de laatste 2 min. de naaldjes van het takje rozemarijn toe en bak met de krieltjes mee.
Stap 3
Verhit in een hapjespan de laatste el olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Schep de nog bevroren tuinboontjes erdoor en bak ze in 8 min. zachtjes beetgaar. Voeg de crème fraîche toe en breng de tuinboontjes op smaak met peper en een beetje zout.
Stap 4
Snijd de kipfilet in plakjes. Schep de tuinbonen met de rozemarijnkrieltjes op 2 borden en leg er de gegrilde kipfilet bij.

Tip

Vervang de kipfilet door gebakken varkenshaas.

Verras jezelf

Makkelijk

Gemiddeld

Moeilijk

< 15 min

15 - 45 min

45 m and +

Pittige tuinbonenpasta met pecorino
Indiase curry met bloemkoolrijst
Indiase curry met bloemkoolrijst
Linzensalade met zoete aardappel en walnoot
Linzensalade met zoete aardappel en walnoot