Name: Broccolirijst met hoisinkip en spinazie
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 zak Bonduelle broccolirijst (vers in het vriesvak, 400g); 150 g kipfilet (in reepjes); 400 g panklare spinazie; 1 teentje knoflook (fijngehakt); 2 tl sesamzaad; 3 el olie; 3 el hoisinsaus

2 personen

20 min

Ingrediënten

voor 2 personen

1 zak Bonduelle broccolirijst (vers in het vriesvak, 400g)

150 g kipfilet (in reepjes)

400 g panklare spinazie

1 teentje knoflook (fijngehakt)

2 tl sesamzaad

3 el olie

3 el hoisinsaus

Ingrediënten voor 2 personen

1 zak Bonduelle broccolirijst (vers in het vriesvak, 400g)

150 g kipfilet (in reepjes)

400 g panklare spinazie

1 teentje knoflook (fijngehakt)

2 tl sesamzaad

3 el olie

3 el hoisinsaus

recept gemaakt met

Broccoli Rijst

Stap 1
Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud dit vervolgens op een bord.
Stap 2
Verhit in de koekenpan 1 el olie en bak de kipfiletreepjes in 4 min. goudbruin.
Stap 3
Verhit in een wok 1 el olie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat het blad al omscheppend slinken.
Stap 4
Verhit in een hapjespan de rest van de olie. Voeg de rijst toe en bak dit 6 min. al omscheppend. Voeg de hoisinsaus toe aan de kip en verwarm dit 1 min. mee.
Stap 5
Schep de rijst op 2 borden en verdeel er de spinazie en hoisinkip over. Bestrooi het vervolgens met het sesamzaad.

Tip

Vervang de kipfilet ook eens door kleine gehaktballetjes of biefstukreepjes.

Verras jezelf